4 Mevsimde 8 Çeşit Sebze Tüketimi bağlamını erken kurmak, sonraki adımların isabetini artırır. Beslenme düzenimizde önemli bir yere sahip olan sebzeler, içerdiği vitamin ve minerallerle vücudumuzu birçok hastalıklara karşı korur. Dört mevsim taze olarak tüketilebilen sebzelerin çeşitliliği, sağlıklı beslenmemiz için oldukça önemlidir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her mevsim farklı sebze türlerini tüketmek gerekir. İlkbahar mevsiminde tüketilebilecek sebzeler arasında; ıspanak, marul, roka gibi yeşil yapraklı sebzeler ön plana çıkar. Uygulamada 4 Mevsimde 8 Çeşit Sebze Tüketimi odağıyla ilerlemek, tutarlı sonuçlar üretir.
Yaz mevsiminde ise domates, biber, patlıcan ve kabak gibi sebzeler tüketilir. Sonbahar mevsiminde; karnabit, brokoli ve lahana gibi turpgiller tüketilebilir. Kış mevsiminde ise karnıyarık, patates ve havuç gibi sebzeler tüketimi yaygındır.
Dört mevsim boyunca 8 çeşit sebze tüketmek, sağlıklı beslenmek için idealdir. Bu sebzeler sırasıyla; domates, biber, patlıcan, kabak, karnabit, brokoli, lahana ve ıspanak olarak sıralanabilir. Bu sebzeler, vitamin ve mineral değerleri bakımından oldukça zengindir.
Ayrıca bu sebzeleri mevsiminde tüketmek, lezzetinin yanı sıra besin değerini de maksimize edecektir. Dengeli ve sağlıklı beslenmek için bu 8 sebzeyi dört mevsim tüketmek büyük önem taşır. Ayrıca bkz: 4 Mevsimde 8 Çeşit Meyve Tüketimi
